(Download) "Brot aus dem gusseisernen Topf" by Gabriele Redden Rosenbaum # Book PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Brot aus dem gusseisernen Topf
Author : Gabriele Redden Rosenbaum
Release Date : January 19, 2014
Genre: Methods,Books,Cookbooks, Food & Wine,Courses & Dishes,
Pages : * pages
Size : 34764 KB

Description

Brot wie aus dem Holzofen

Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!
Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.